眉县,这座位于陕西省宝鸡市的小城,南依秦岭,北跨渭河,得天独厚的地理环境使其成为世界公认的猕猴桃最佳优生区。从唐代诗人岑参笔下"中庭井阑上,一架猕猴桃"的庭院景致,到如今30.2万亩的规模化种植基地,眉县猕猴桃已走过千年历程。
截至2024年,眉县猕猴桃种植面积达30.2万亩,占全国1/7,年产量53.9万吨,综合产值突破60亿元,农民人均可支配收入的80%来源于猕猴桃产业。
眉县猕猴桃已形成绿肉、红肉、黄肉三大系列,早、中、晚熟品种合理搭配的品种格局,满足不同消费者的口味需求。
眉县得天独厚的自然条件,为猕猴桃生长提供了理想的环境,造就了眉县猕猴桃的卓越品质。
眉县地处秦岭北麓,海拔442-3224.4米,呈现"七河九原一面坡,六山一水三分田"的复杂地貌。这里气候温和,属大陆性季风半湿润气候,年平均气温12.9℃,无霜期218天,年降水量589毫米,日照时数达2087.9小时,为猕猴桃生长提供了理想的"阳光浴"。
尤为独特的是,眉县昼夜温差可达15℃以上,这种温差条件使得猕猴桃能够积累更多糖分,形成独特的"酸甜黄金比"。加上秦岭雪水灌溉和肥沃的冲积土壤,共同孕育出眉县猕猴桃的卓越品质。
眉县猕猴桃产区土壤以耧土、褐土和棕壤为主,pH值6.5-7.5,有机质含量丰富,通气透水性良好。境内有大小河流19条,石头河水库库容达1.2亿立方米,为猕猴桃生长提供了充足的优质水源。
这些得天独厚的自然条件,使得眉县成为世界公认的猕猴桃最佳优生区,也造就了眉县猕猴桃独特的品质和口感。
眉县猕猴桃产业积极引入现代科技,从传统种植向智慧农业转型。
与西北农林科技大学合作建立猕猴桃试验站,组建"1+2+2+N"技术推广模式,培养了13名乡土专家、350多名高级果农,年培训果农10万余人次。
建成猕猴桃产业云平台和大数据示范中心,推广智慧农业施肥系统,实现精准灌溉、配方施肥,节水灌溉成本降低44%,示范园优果率达90%以上。
全面推广"四改五提升"技术模式,即改土壤、改品种、改树形、改模式,提升基础、技术、品质、品牌、效益,使猕猴桃优果率提升至90%以上。
眉县猕猴桃被誉为"维C之王"和"营养金矿",其营养价值远超20多种常见水果。
含量100-420毫克/100克,是柑橘的5-10倍,苹果的20-80倍,有助于增强免疫力,促进铁的吸收。
富含钾、钙、镁、铁等14种矿物质,有助于维持心脏健康、骨骼发育和血液形成。
含有人体所需的17种氨基酸,是构成蛋白质的基本单位,对身体组织修复和生长至关重要。
促进肠道蠕动,降低胆固醇,有助于预防便秘和维持肠道健康。
含黄酮类、多酚类化合物,具有抗氧化、抗炎作用,有助于预防慢性疾病和延缓衰老。