富含维生素C的猕猴桃,对健康和美容都大有益处,成熟的猕猴桃酸甜爽口,是消暑的好选择。每逢天气热总有等不及它熟透的时候,就怕吃进嘴里酸牙!把简单催熟猕猴桃的小技巧学起来,并且正确保存,就能随时享用到它的好滋味。
先挑选好的眉县猕猴桃!
要挑选好的猕猴桃,从3个小地方就可以辨别!
1、外观:表皮颜色略深,接近土黄色,有肉眼可见的纹路,不带黑斑。
2、形状:大颗的养分较足较甜,选择两头稍尖的,太扁平可能有施打激素。
3、质地:微带绒毛,轻压果肉略有弹性,软硬适中,若过软则太熟烂,应避开。
如何判断熟度?
要检查熟度,可以从2个地方判断是不是未成熟的猕猴桃:
1、检查硬度
将猕猴桃放在掌心轻握,或用指腹轻触,感受果肉熟度,如果连果肉中段都是硬的,表示猕猴桃在采收时还未熟透,需要放置一段时间才能食用。
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