猕猴桃的果肉，“红心”和“绿心”到底有哪些区别呢？

随着生活的进步，我们能吃到的水果种类是越来越多了，包括各种新培育出来的，还有国外进口的都大大的丰富了水果市场，使我们的选择变得更加多样化，能享受到更多的口味。当然吃水果一方面是在乎它的口感和味道，另一方面也是因为水果中含有丰富的营养物质，所以我们会经常吃点水果。说起水果的营养就不得不说一种备受赞誉的水果，那就是猕猴桃。

猕猴桃过去是比较昂贵的水果，不是经常吃到，但是现在其实种植面积已经比较大，每年出产的数量也比较多，所以吃到的次数也是不少的，而我们去买猕猴桃的时候会发现，其实现在细分的种类很多，各种猕猴桃的价格和外观上都有所不同，如果大家经常买猕猴桃的话，会发现按照果肉的颜色划分，猕猴桃可以分为两类，一种是红心的猕猴桃，另一种是绿心的猕猴桃，那它们之间到底有哪些区别呢？长见识了。

其实绿心的猕猴桃是属于非常普通的品种，也是自然界原始的状态，在我国现在种植的猕猴桃中分布最为广泛的品种，而红心的猕猴桃是属于培育的品种，早在上世纪80年代，新西兰就有从我国引进猕猴桃，而且颇为成功，培育出了各种新型的品种出来，其中红心的也是其中一类，并且后续还有出口到中国，当然现在中国也有种植这种新的品种，不过凡是中国从国外进口的猕猴桃名字都统一叫做奇异果，其实它们是同一物种不同品种而已，而奇异果的价格要比国内的猕猴桃要高出不少。

这两种猕猴桃在口感上来说是很相似的，只是红心的猕猴桃要稍微比绿心的更甜一些，也更适合大众的口感，毕竟绿心的猕猴桃有时候酸味比较浓，有的人是不太喜欢的。从营养上来说，这两种猕猴桃也是差不多的，都富含维生素C，而红心的猕猴桃还含有更多的抗氧化物质，所以对延缓细胞退化有一定的作用。

猕猴桃的果肉，“红心”和“绿心”到底有哪些区别呢？长见识了。果肉的颜色不同只是品种的差异造成的，怎么选择还是看自己的需求，如果喜欢甜一点的可以选择红心的猕猴桃，口感上较甜，如果是喜欢酸味的，想提高食欲的，那就选择绿心的猕猴桃合适。

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